Revisão de Pinter 3: O charme da terceira vez

Nov 16, 2023

Foram necessárias três tentativas, mas a Pinter 3 é uma maneira excepcionalmente simples de fazer e servir cerveja saborosa em casa e resolve todos os problemas de suas predecessoras.

Não disponível nos EUA

A Pinter é uma empresa com sede em Londres que começou há alguns anos com a missão de colocar cerveja fresca nas mãos de aspirantes a cervejeiros que queriam uma maneira simples e confiável de fazer cervejas, cervejas e outros estilos de cerveja em casa.

O Pinter 3 é a mais recente iteração de um sistema multifuncional que prepara 10 litros de cerveja e depois se torna um dispensador, permitindo que você sirva esses 10 litros da geladeira por até um mês.

Você compra kits de cerveja da Pinter que contêm tudo o que você precisa para preparar, desde o material para higienizar a Pinter antes da fermentação até o fermento necessário para a fermentação e - com alguns kits - óleo de lúpulo para dar um toque extra à sua cerveja.

O Pinter 3 aborda os problemas e as críticas do Pinter 2. Um dos principais era que a torneira não estava realmente à altura do trabalho. Ele foi projetado para resolver o problema original de ter que abrir uma válvula na parte de trás do Pinter 1 para servir uma cerveja, mas ao mesmo tempo deixar escapar o CO2 e levar a uma cerveja 'sem gás' se você a bebesse mais de um par de semanas.

A torneira redesenhada supostamente permitia que a cerveja fosse servida sob pressão, mas isso significava que você acabaria com um copo cheio de espuma: só cabeça e nada de cerveja.

Chamado de torneira Active Pour, este design mais recente resolve completamente esses problemas. A cerveja não dispara mais em alta pressão e realmente produz uma cerveja estilo pub com o colarinho adequado.

A boa notícia é que, se você tiver um Pinter 2, poderá comprar esta nova torneira como um upgrade por £ 29,99.

pinter

O Pinter 2 era feito de alumínio - assim como seu dock - mas isso o tornava pesado, especialmente quando cheio de água, e assim o Pinter 3 volta a ter um corpo e dock de plástico, usando materiais parcialmente reciclados.

O Pinter 3 é realmente fácil de usar e quase infalível graças a um aplicativo complementar

Pesa pouco menos de 2,5kg, um peso semelhante ao original e 45% mais leve que o Pinter 2. Certamente facilita levantar e agitar na hora de misturar o extrato de malte xaroposo com água fria antes de adicionar o fermento.

Jim Martin / Fundição

O que não mudou – pelo menos visivelmente – é o design do barril. É basicamente idêntico ao Pinter 2, mas com uma faixa de borracha ao redor e pés de borracha na parte traseira. O plástico de dois tons contrastante no interior facilita a visualização quando você o enche até o nível correto, e a torneira é desparafusada para facilitar a limpeza.

Na parte de trás há um mostrador de carbonatação (efetivamente uma válvula de liberação de pressão) e uma porta para o 'Hopper', que é onde você adiciona o óleo de lúpulo após o término da fermentação.

Jim Martin / Fundição

O Pinter 3 é realmente fácil de usar e é quase infalível graças a um aplicativo complementar. Isso inclui vídeos que o orientam passo a passo no processo de limpeza e, em seguida, no processo de preparação.

Contanto que você siga as instruções ao pé da letra, você acabará com uma cerveja devidamente fermentada e saborosa.

Jim Martin / Fundição

No momento da análise, os vídeos não haviam sido atualizados para o Pinter 3, mas as diferenças são tão pequenas que não causaram nenhum problema.

Jim Martin / Fundição

O aplicativo também serve como um calendário e avisa quando é hora de passar para a próxima etapa, e você pode escolher se deseja usar os tempos mais curtos, horários estendidos ou sua própria linha do tempo personalizada.

Se você é novo na fabricação de cerveja, pode ficar tentado a escolher o mais curto, mas é aconselhável escolher o prolongado para garantir que a fermentação tenha terminado completamente e dar à cerveja mais tempo para condicionar um litro de melhor sabor.

Existem alguns pontos negativos. É uma unidade bastante grande e não gela a cerveja. Isso significa que ocupa muito espaço na geladeira média, onde você precisará guardá-lo por pelo menos uma ou duas semanas para acondicionar e, depois disso, mantê-lo frio e pronto para beber. A menos que você goste de cerveja mais quente, você pode não ser muito popular com o resto de sua família se isso significar que não há espaço suficiente para a comida.